Чем полезен миндаль

Со времен средневековья миндаль считается лекарственным средством. Арабскими знахарями миндаль применялся при лечении кишечника, а также при проблемах мочеиспускания. На сегодняшний день миндальный орех очень популярен, являясь излюбленным лакомством. Благодаря ученым миндаль укрепил свои полезные свойства, и также хорошо зарекомендовал себя, как отличное средство профилактики от многих недомоганий.

Миндаль – богатый источник минеральных веществ, энергии и витаминов. Его полезный химический состав уникален по своим свойствам. Он содержит калий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, марганец. В ядрах содержатся витамины E, B1, B2, B6, B7, пантотеновая и фолиевая кислота. По калорийности миндаль достигает около 600 ккал, немного уступая полезному грецкому ореху.

Являясь противосудорожным, обезболивающим и обволакивающим свойствами, миндаль действует как полезное средство общеукрепляющего характера. Польза миндаля наиболее эффективна при лечении желудочно-кишечного тракта. Благодаря высокому содержанию клетчатки и пищевых волокон, он предотвращает появление запоров и способствует пищеварению. Для лучшего усвоения, миндаль следует употреблять с сахаром.

Миндаль и его полезные свойства положительно влияют на сердце. Как известно, калий и мононенасыщенные жиры помогают работе сердца, а содержание магния снижает вероятность сердечного приступа. Необходимая организму фолиевая кислота предотвратит накоплению бляшек, забивающих артерии, а также, при употреблении во время беременности, снизит риск врожденных пороков у новорожденных детей.

Регулярное употребление миндаля поможет улучшить работу мозга людям, занимающимся умственным трудом. Также, он благотворно влияет на зрение и память, что важно во время роста детей.

Полезные свойства миндаля

Полезные свойства миндаля служат хорошими помощниками при лечении кашля, бронхиальной астмы и пневмонии. Как вспомогательное средство, миндаль эффективен при мочекаменной болезни, оказывает желчегонное действие, спасает от бессонницы.

Использование миндального ореха в кулинарии достаточно распространено во всем мире. Наибольшую популярность орех получил при изготовлении разнообразных десертов, наиболее известный кондитерский продукт – марципан. Миндаль прекрасно подходит для украшений пирожных и печений, придавая изысканный вкус и аромат. При изготовлении алкогольных напитков он используется, как ароматизатор и краситель.

Миндальное масло получило достаточно широкое применение и высоко ценится в косметологии. Полезные вещества, входящие в его состав, улучшают структуру ногтей, придают рост и силу волосам, оказывая бережный уход за кожей лица любого типа. Миндальное масло служит основой при изготовлении мазей, растворов для инъекций. В народной медицине масло полезно при ушных болях.

Учитывая высокую калорийность, миндальное масло поможет людям, страдающим дефицитом веса и способствует быстрейшему выздоровлению после перенесенных заболеваний.

Наряду со всеми вышеуказанными полезными качествами миндаля, стоит задуматься и о его вреде. Следует сдерживаться от переедания миндаля, так как это довольно аллергенный продукт. Наибольшую опасность для организма представляет горький миндаль, особенно его неспелые плоды, содержащие синильную кислоту, что влечет за собой отравление.

Доказано, что достаточно включения в рацион 5-6 орешков этого замечательного лакомства в день, чтобы ощутить полезные и целебные свойства миндаля.


Похожие статьи

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить